L'expertise en gastronomie

Conseil en stratégie de développement

Une histoire Une histoire

Une histoire

Forte d’un parcours professionnel de plus de 30 ans dans le conseil et le développement de notoriété, Catherine Barrier fonde son agence de communication globale en 2016.
Fille de Charles Barrier, chef triplement étoilé du Val de Loire et Meilleur Ouvrier de France, elle grandit dans un univers où les valeurs de rigueur, d’exigence, de savoir vivre et d’authenticité vont de pair avec la notion de partage.
Sa connaissance précise du monde de la gastronomie et de son excellence, sa compréhension des enjeux de la profession de chef.fe, son recul et sa faculté à comprendre le secteur et les attentes d’un public exigeant, font de l’agence Catherine Barrier une référence dans le milieu du conseil et des communicants spécialisés.

Des Valeurs Des Valeurs

Des Valeurs

Comme le phénix qu’elle a choisi pour emblème de son agence, symbole de sa force et de sa résilience, Catherine Barrier abrite sous son aile des valeurs humaines essentielles qui font sa différence et sa spécificité. 
L'éthique qui est la sienne, son indépendance, la singularité des projets qu'elle défend, mais également la volonté indestructible d'accompagner celles est ceux qui lui font confiance vers le succès, sont les valeurs fondatrices de l'Agence Catherine Barrier.
Elles lui permettent d'apporter une vision pertinente et des conseils avisés en stratégie auprès des talents qu'elle accompagne.

Sa discrétion, sa fidélité, sa disponibilité et sa loyauté sont les piliers sur lesquels repose sa philosophie.
Sa force : une équipe soudée et à taille humaine qui mène à bien les projets novateurs et justes qu'elle défend.

Une Vision Une Vision

Une Vision

La gastronomie doit incarner un modèle d’art de vivre, soucieux du respect de son patrimoine historique et conscient de ses nouveaux enjeux, qu’ils soient sociaux, culturels ou environnementaux du monde contemporain.

Issue d'une formation d'archiviste, Catherine Barrier accorde une place de choix à l'histoire des acteurs et des lieux qu'elle représente de façon à les ancrer de façon pérenne dans le présent et futur.
Étendard d’une excellence à la française, l'art de "bien manger" est le fruit d'une longue construction humaine, un héritage unique à partir duquel les nouvelles générations de chef(des) ont aujourd'hui le privilège d'imaginer et de concevoir la cuisine de demain.

Cette vision à 360° permet à l'agence de se distinguer et d'accompagner toujours plus loin les talents qui lui font confiance.

L’engagement écologique L’engagement écologique

L’engagement écologique

Inspirée par la montée de nouveaux enjeux environnementaux, une pensée “verte” de la gastronomie a vu le jour au sein des sphères professionnelles, plus particulièrement au cours de cette dernière décennie. Une nouvelle génération de chef(fe)s s’élève aujourd’hui, engagés plus que jamais à soutenir un nouveau modèle socio-économique à l’écoute de l’humain et de la nature.

L’Agence Catherine Barrier apporte à ses clients des solutions concrètes et de clés de compréhension aux enjeux qui animent notre cuisine contemporaine, prise entre tradition et modernité. Elle les accompagne dans leur transition écologique, à l’écoute de l’environnement et de sa biodiversité.

L’agence au service des talents L’agence au service des talents

L’agence au service des talents

À travers Catherine BARRIER, l’Agence nourrit une connaissance enracinée du monde de la Gastronomie.

Fille du grand Chef Charles BARRIER, Meilleur Ouvrier de France, Catherine BARRIER connaît l’exigence et la passion qui animent les Chefs.  
L’Agence Catherine BARRIER perçoit, avec justesse, les détails qui font la spécificité, la différence et la valeur intrinsèque des Chefs.

À leurs côtés, elle révèle leurs talents et les accompagne vers la notoriété en ajustant, sur mesure, un plan de développement en réponse à un dispositif de conseils stratégiques.

L'agence au service des territoires L'agence au service des territoires

L'agence au service des territoires

L’agence Catherine Barrier célèbre la diversité des talents et des territoires qu’elle représente. Qu’ils soient chef.fe.s cuisiniers, chef.fe.s pâtissiers, restaurateurs, producteurs, cultivateurs, éleveurs, sommeliers : leur travail et leur excellence méritent d’être connus.
Les acteurs du tourisme, les établissements hôteliers et les villes et métropoles s’impliquent chaque jour pour faire rayonner les territoires et mettre en valeur notre patrimoine. Un travail d’importance que l’agence Catherine Barrier soutient et s’engage à mettre en valeur.
Sa mission : porter plus haut les savoir-faire, faire avancer plus loin les initiatives impactantes et permettre le rayonnement des territoires grâce à des stratégies de développement 360° en vue d’asseoir leur influence aujourd’hui et demain.

L’Agence Catherine BARRIER les accompagne dans leurs projets d'envergure et leur fait profiter de sa vision, de sa connaissance aiguisée des terroirs, de sa culture authentique du milieu gastronomique et de la relation de confiance qu’elle entretient avec de nombreux Chefs et acteurs qui font la Gastronomie.

L’Agence devient aujourd’hui, entre autres, la référence dans la valorisation des territoires par la Gastronomie.

Nos métiers Nos métiers

Nos métiers

CONSEIL STRATEGIQUE
Branding et mise en gastronomie
Audit, analyse de tendances, étude de la concurrence, stratégie de fonte ou de refonte de marque, plans de communications, media training, mise en gastronomie de patrimoine immobilier de villes et métropoles.
Gestion des partenariats
Analyse et gestion des partenariats existants, propositions de nouveaux partenariats en accord avec l’identité de marque.

GESTION DE L'INFLUENCE
Relations presse et médias
Lifestyle, corporate et communication de crise.
Stratégie d’influence
Identification d’influenceurs pertinents et mise en place d’actions de visibilité.
Relations publiques
Identification de prescripteurs du secteur et de célébrités en vue de déploiements médiatiques.

PRODUCTION DE CONTENUS
Stratégie éditoriale
Création de contenus éditoriaux et d’outils de communication à destination de différents publics (médias, BtoC et BtoB).
Création d’identité visuelle
Direction artistique et création d’un univers graphique global, charte graphique, logotype.
Photos et vidéos
Organisation de shootings photo (laboratoire de photo disponible à l’agence) et production audiovisuelle.
Podcasts
Création de podcasts sur-mesure, depuis le brief jusqu’à la diffusion sur les plateformes d’écoute.

L'agence au service des territoires Venir à l'agence Catherine Barrier

Accès

EN TRAIN (2 GARES)
  • • Gare de Tours
  • • Gare de Saint Pierre-des-Corps :
    TGV Paris Montparnasse
    › Saint-Pierre-des-Corps : 55 minutes
  • • Navette ou taxi
    Saint-Pierre-des-Corps › Tours
PARKING
  • Parking des Halles de Tours
    (place Gaston Paillhou)
DEUX AGENCES
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